Cioccolato Fairtrade

Coop è la prima insegna distributiva in Italia ad aver scelto per i propri prodotti a marchio la filiera equo e solidale certificata Fairtrade.  

Fairtrade trasforma il modo in cui funziona il commercio mettendo al primo posto agricoltrici, agricoltori e lavoratrici e lavoratori. Questo significa prezzi migliori, condizioni di lavoro dignitose e maggiore potere contrattuale per 2 milioni di persone che si occupano di agricoltura tutto il mondo.

Con la linea Cioccolato Solidal, Coop vuole rafforzare un modello sostenibile e cooperativo di fare impresa, che ha come protagonisti produttori e consumatori e in cui la crescita economica va di pari passo con forme di tutela sociale e ambientale, al fine di assicurare un benessere più diffuso.

Acquistando le tavolette di cioccolato Solidal, si sostiene lo sviluppo economico e sociale delle comunità in cui operano le cooperative o i produttori dei seguenti paesi: 

• cacao - Perù e Repubblica Dominicana 
• zucchero - Mauritius 
• vaniglia - Madagascar

Dove è stato investito il Premio
 

NB: le cooperative scelgono sempre autonomamente e democraticamente (in assemblea) come investire il Premio perché nessuno più dei soci della cooperativa ha contezza delle priorità.
 

Nel 2023/2024, le cooperative di cacao in Perù hanno destinato una quota significativa del loro Premio Fairtrade alla produzione (circa il 59%), effettuando ingenti investimenti nella formazione degli agricoltori (26%) e nelle infrastrutture (22%).

• La formazione si è concentrata sul miglioramento della qualità e della produttività del cacao (aspetti quali fermentazione, essiccazione e controllo qualità) e sull'assistenza tecnica ai produttori.
• Gli investimenti infrastrutturali hanno sostenuto le fasi post-raccolta, in particolare attraverso l'ammodernamento delle strutture di raccolta, stoccaggio e lavorazione.
• Ulteriori risorse sono state destinate a pratiche ambientali in azienda (4,7%) e alla fornitura di attrezzature e input produttivi (4,3%), favorendo la gestione del suolo, la produzione di fertilizzanti organici e l'adozione di metodi agricoli più sostenibili.

Un’altra quota significativa è stata destinata alla sostenibilità operativa che ha rappresentato il 33% della spesa, principalmente attraverso le voci relative a risorse umane e amministrazione (31%), rafforzando così l'operatività delle cooperative. I benefici economici per le famiglie (circa il 3%) hanno incluso pagamenti diretti ai soci, nonché forme di sostegno solidale per emergenze, esigenze sanitarie e benessere familiare.

Una quota inferiore è stata destinata agli investimenti sociali (1,5%), ovvero investimenti a favore dei membri e della loro comunità, inclusi quelli in infrastrutture, edilizia abitativa, istruzione, sanità, servizi per l'infanzia o eventi sociali. Comprende investimenti che promuovono la parità di genere e l'inclusione giovanile.

Dove è stato investito il Premio

Nel 2023/2024, le cooperative di cacao nella Repubblica Dominicana hanno dato priorità alla sostenibilità operativa (45%), destinando la maggior parte delle risorse alle risorse umane e all'amministrazione (44%). Tali investimenti hanno sostenuto le funzioni organizzative fondamentali, tra cui la gestione del personale, i processi di certificazione e l'assistenza tecnica, rafforzando la capacità delle cooperative di operare efficacemente e di sostenere i propri soci.

I benefici economici per le famiglie (21%) sono stati erogati principalmente tramite pagamenti diretti ai soci, inclusi incentivi legati alla produzione e forme di sostegno agli agricoltori, contribuendo così direttamente al reddito familiare.

Gli investimenti sociali (circa il 24%) si sono concentrati in misura significativa sulle infrastrutture comunitarie (19%), compresi interventi su edifici e strade della comunità che hanno migliorato le infrastrutture locali. Ulteriori investimenti hanno favorito l'accesso all'acqua potabile, ai servizi sanitari per i soci e a strutture sociali per le comunità. Gli investimenti produttivi (circa il 7%) hanno riguardato infrastrutture e pratiche agricole, contribuendo a migliorare le condizioni di produzione.